Del 11 al 14 de Diciembre se celebra en Recinto Ferial BEC de Bilbao (Vizcaya) el Salón Gastronómico y de Alimentación ALGUSTO Saber y Sabor 2009.
Este certamen que aunque pionero en el mercado español se lleva celebrando en el mundo desde hace 20 años, está inspirado en el Salone del Gusto de Turín y abrirá sus puertas a todo el público en general para convertirse en el referente de los sectores de la gastronomía y la alimentación más artesanales. Su fundamento principal es el conocimiento de los productos de alta calidad y la venta directa de los mismos, y el perfil de los visitantes es el siguiente:
    Visitantes profesionales: hoteles, restaurantes, casas rurales, comercio especializado, etc.
Público aficionado: txokos, sociedades gasgronómicas, fundaciones gastronómicas, etc.
Gran público: los ciudadanos de a pie, con buen paladar.
La Feria organiza las siguientes actuaciones paralelas en los días de celebración de la misma:
Txoko de Algusto: Enoteca y degustación de mariscos, quesos y carnes autóctona.
Teatro del Gusto: Degustación de platos elaborados por reconocidos gastrónomos.
Laboratorios del Gusto: Catas educacionales.
Islas del Gusto: Menús elaborados con productos Slow Food.
Zona Educacional: Actividades orientadas a los más jóvenes y pautas para una alimentación sana.
Cenas Algusto-Slow Food: Menús elaborados con productos Slow Food en restaurantes de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa.
Terra Madre: Encuentro de comunidades del alimento. Además del área expositiva con sus stands, existe a disposición de los expositores un área de 2 cocinas con gradas y 2 salas, todas completamente equipadas para demostraciones, degustaciones y jornadas técnicas.
En caso de que estén interesados en participar en este Evento, lean el Dossier completo y envíen el Boletín de Inscripción rellenado vía fax al 943 743 702 o bien enviando un email desde aquí y si tienen cualquier duda, pueden contactar con nosotros llamando al teléfono 943 747 310.
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